Birgit Jürgenssen studierte an der Hochschule für Angewandte Kunst, Wien, in der Meisterklasse von Franz Herberth. Ab 1980 erhielt sie ebd. Lehraufträge und an der Akademie der Bildenden Künste, Wien. Der Erfolg der Künstlerin stellte sich erst posthum ein. Das umfangreiche Werk, das sich aus verschiedenen Medien zusammensetzt, beschäftigt sich vor allem mit dem weiblichen Körper und nähert sich teilweise an surrealistische Formsprachen an. Birgit Jürgenssen zählt heute zu den wichtigsten feministischen Positionen Österreichs.